January 24, 2022 ECHO ASIA Content Team

【搞可持續邊可以搵到食㗎?】呢個行業要入坑!

#素數第一篇 #企業要睇 #搵食 #可持續發展

Research & Written By YVONNE SZE, edited by RISA LAI

編者的話

新一季「素 · 數」系列,先向大家打個招呼!首先同大家討論一個問題:如果「可持續發展」與「經濟發展」雙方在營銷賽道上賽跑,大家覺得哪一方會贏?

此系列文章將涵蓋「素」與「數」:「素」代表著「可持續發展」的一方,包括純素生活、素食文化及簡樸時尚等等;而「數」則是代表「經濟發展」,包括數據發展、數據科技及數碼媒體等等。系列中我們將為大家搜羅各個行業的可持續發展案列,無論你是來自哪個行業,敬請拭目以待!

搞「可持續」邊可以搵到食㗎?

許多企業普遍覺得搞可持續發展「搵唔到食」,需要投放更多資源去開荒之餘,亦需要輸入專業人才及時間揣摩顧客購物心理,因而覺得可持續發展「搏唔過」。

其實宏觀來看,就近年各大企業及不同持分者對 ESG 重視程度,以及2021年十大可持續大事回顧案例來說,「經濟發展」與「可持續發展」之間相比個人賽,其實更像團體接力賽——兩者相輔相成。今集一起同大家看看護膚及彩妝業的可持續發展案例!

原來臉都可以「食素」

素食文化在近年漸變盛行,不少餐廳亦在餐牌中加入素食元素以開拓商機,但「素」的市場其實不限於飲食業,更可延伸至護膚及彩妝品。

現今消費者除了講究產品「好唔好用」,更講究產品製作過程是否合乎道德。近年市面上很容易找到「無動物測試」的護膚品,指產品於研發期間不會利用動物進行實驗。而純素護膚品則更上一層樓,更加不含任何動物衍生成分。

隨着大眾對環保、動物保護的關注越來越大,純素的市場亦趨漸大。以大眾品牌The Body Shop 為例,目前其產品中有60%為純素類,同時亦表示力爭在2023年12月前實現100%純素。美國市場調查機構 Grand View Research 發佈的數據也顯示,全球純素美妝市場規模預計將在2025年之前達到208億美元,年均複合增長率則達到6.3%。 因此正在護膚業界開拓商機的你,不況也向純素進發!


圖片來源:The Body Shop

搽唇膏會親吻蟲?

含動物成分的化妝品之中最常見的,就莫過於水貂毛假睫毛及含胭脂蟲色素的唇膏。胭脂蟲的色素基本上對人體無害,已被美國食品及藥物管理局(FDA)證實安全。但有專家指出,這種昆蟲著色劑可能會令哮喘患者過敏。

無論是對個人健康、動物權益的一份執著,還是源於一種生活態度,消費者近年傾向選擇不含動物成分的化妝品。根據全球純素化妝品市場規模調查,全球純素化妝品的市場規模2019年約145億3千萬美金。預計從2020年到2027年的預測期間以超越6.4%的健全成長率成長,可見純素化妝品絕對是一個彩妝業趨勢!

圖片來源:Pureness

香草皮革味其實來自動物?

一個人身上散發出的香氣,往往最能代表自己性情與品味;香水的材料與來源,則最能代表一個人對環境及動物的關愛。

有些香水的香氣其實來自動物分泌物,比如是:從抹香鯨消化系統所產生的龍涎香,以及來自海狸的生殖器官附近的海狸香,海狸香經酒精高度稀釋後能增加香草及皮革等香味,因此被香水業廣為應用。還有從雄性林麝分泌物產生的麝香,被視為具極高藥用價值,因此內地殺麝取香情況猖獗。根據國家林業局資料,中國的麝類數量較上世紀五十年代下跌逾九成

為了減少原料生產商對動物的無辜剝削與虐待,消費者開始選用只萃取天然植物香氣的香水。上回也曾提到,有些國際巨星也帶頭創辦純素香水品牌。如你有意發展純素香水,不妨考慮以下產品特點:

1)摒棄使用由動物衍生的成份,萃取可持續供應鏈中的植物

2)不在任何動物身上進行測試

3)增加產品透明度,向消費者展示香水所有原材料

4)[這是加分位!] 使用可回收/降解的包裝物料

現今消費者不單只追求品牌形象、產品效用、或明星代言,更追求產品原材料、背後的製作過程是否合乎道德。從以上數據可見,消費者對於純素的需求只會有增無減,純素化妝品及彩妝品是一個不可忽略的趨勢。

話說回來,可持續發展不是單純「搞環保」,當中包括協調「經濟發展」、 「社會共融」及「環境保護」。聯合國亦制定過17個SDGs以呼籲各國行動起來,有興趣可閱讀SDGs中文懶人包。下集我們將提及其他行業開拓可持續發展的商機,敬請留意!

圖片來源:Unicef

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Reference:

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Hk.prnasia.com. 2022. The Body Shop 宣佈承諾到 2023 年底獲得 100% 純素認證,並推出產品補充計劃. [online] Available at: <https://bit.ly/3qrZVsq> [Accessed 15 January 2022].

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