#可持續旅遊 #sustainabletravel #旅遊業 #綠色旅遊 #碳排放 #環保旅遊 #綠色旅遊 #低碳旅遊 #河內 #老城區 #火車街 #河內歌劇院 #昇龍水上木偶劇院
Written by Belle Chan. KV created by Kristy Ng.
編者的話
河內是越南的首都，也是越南北部最大的城市，擁有悠久的歷史、濃厚的文化氛圍與各式各樣的美食，尤其是經歷殖民時期和內戰令這片土地有著悠久和豐富的歷史，博物館林立。近年更是港人的熱門旅遊選擇。最後一站的【低碳旅遊系列】帶大家雲遊河內，兼顧經典景點與可持續旅遊理念，來一場融合歷史文化、自然美景及低碳元素的四日三夜之旅吧！
第一日：老城區人文初探與綠能交通體驗
上午：抵達與入住可持續飯店
抵達河內內排國際機場後，搭乘共享電動巴士或機場快線前往市中心，入住位於河內核心地段的河內中心瑞享酒店。這家酒店以可持續經營為理念，採用資源回收系統、LED節能燈具，並提供環保清潔產品和雨淋花灑，浴室物品均為可生物降解的綠色梳洗用品。酒店位置優越，步行即可抵達多個景點：還劍湖（12分鐘，1.0公里）、升龍水上木偶戲院（16分鐘，1.4公里）、河內歌劇院（17分鐘，1.4公里）、東宣市場（20分鐘，1.7公里），以及胡志明陵（車程2分鐘，1.5公里）。
下午：步行與公共腳踏車探索老城區
午餐後，展開；老城區（36古街）的步行之旅，這些街道以傳統手工藝命名，如銀街（Hang Bac）與絲綢街（Hang Gai），展現河內的歷史與文化。租用公共腳踏車，沿著還劍湖周邊騎行，感受湖畔的寧靜與城市脈動。36古街的傳統工藝品店支持當地經濟，你可選購竹製器皿或手工織品作為紀念品，其中必然不可以錯過火車街（Hanoi Train Street)，餐廳咖啡廳商販在火車軌道兩旁營業，甚至僅有數步之遙，建議大家在前往火車街前，查看火車的行駛時間表，那就可以遇上火車行駛的節點邊喝咖啡，邊近距離觀看火車，絕對是一個獨一無二的體驗！縱使頗為刺激，卻是河內不可錯過的景點。隨後，可以購票搭乘低碳的隨上隨下雙層電動觀光巴士（hop-on hop-off），不單可以點對點觀看著名景點，更配備專業導遊以及語音導覽，帶你輕鬆遊覽市區，熟悉周邊的地理環境外，欣賞河內的歷史建築與現代風貌。
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晚間：可持續飲食體驗
晚餐選擇MẸT Vegetarian Restaurant，這家餐廳以本地有機食材製作，亦提供素食餐單，筆者特別推薦越南春卷、香草米線和素食豆腐咖哩飯，體驗越南特色美食的同時減少飲食碳足跡。餐廳使用可重複使用的餐具與可分解包裝，契合低碳理念。晚餐後，步行至還劍湖，欣賞夜晚的湖光倒影，感受河內的悠閒氛圍。
♻️可持續小貼士：下載 refillbottle app 留意附近的免費飲水站，隨身攜帶可重複使用的水瓶即可補充，減少一次性塑膠使用。
第二日：歷史文化深度遊與綠色博物館參訪
上午：昇龍皇城與民族學博物館
早餐後，租用自行車或步行前往昇龍皇城遺址，這座世界文化遺產見證了越南千年皇朝的輝煌。隨後，前往越南民族學博物館，在節能照明與可持續展覽設計之中，深入了解越南54個民族的文化與河內的歷史變遷，步行或使用自行車往返景點不僅低碳，還能沿途欣賞街景。
下午：殖民建築與文化探索
午餐選擇一家提供有機食材的餐廳，如The Hanoi Social Club，享用越南風味沙拉。隨後，可乘坐公共交通工具到河內大教堂與河內歌劇院，欣賞法式殖民建築的典雅之美。抵達河內歌劇院後更可以購票觀賞當日的劇目，歌劇院日常上映各種表演和活動，包括戲劇、歌劇、芭蕾舞、管弦樂、音樂會等等，非常值得一看。這些地標周邊的咖啡館亦提供公平貿易咖啡，停一下品嚐越南名物 —— 蛋咖啡，讓你在休憩時也能支持可持續農業。
晚間：自由漫步
晚餐後，漫步於老城區的小巷，探索夜市的在地風情。選擇步行返回飯店，享受夜晚的清涼與河內的活力。
♻️可持續小貼士：選購由當地合作社製作的手工紀念品，如有機棉織品，減少環境負擔。
第三日：自然風光與越南歷史足跡體驗
上午：西湖電動腳踏車環遊
早餐後，租用電動腳踏車前往西湖，環湖騎行，沿途參觀歷史悠久的鎮國寺與獨特的獨柱寺。前者建於前李時期，是河內最古老的佛教寺廟之一，也是首都河內的文化遺產建築。鎮國寺內部的六角蓮台寶塔塔頂的九層蓮台，都以寶石建成；寺裡還有木製貼金的釋迦涅磐像和14 塊石碑都是可觀之點。至於獨柱寺又名沒骨寺，建於1049年的李朝，曾因內戰關係而毀壞，在1954年重建，廟身為木造，矗立於水中的一根石柱上狀如蓮花，故因此得名。2006年以越南最獨特的寺廟建築列入金氏世界紀錄。
西湖的自然景致與宗教文化相得益彰，電動腳踏車讓你輕鬆探索，同時保持低碳出行。沿途亦可停下來享用新鮮椰子水，補充能量。
下午：火爐監獄博物館
中午在湖邊的綠色餐廳用餐，隨後前往火爐監獄博物館，參加導覽團，深入了解越南殖民時期的歷史。火爐監獄博物館最初由法國殖民政府於1896年興建，原名為「中央監獄」（Maison Centrale），其設計目的是為了關押反抗殖民統治的越南革命者與愛國志士。作為當時印度支那地區規模最大、設防最嚴密的監獄之一，它象徵著法國殖民政權的鎮壓機器與統治威權。
在法屬時期，火爐監獄被外界譽為「人間地獄」。囚犯們不僅面對極度惡劣的生活條件，更經歷了殘酷的刑求與繁重的勞動折磨。儘管如此，監獄中的革命志士並未屈服。他們在高壓統治下仍秘密組織革命活動，令監獄成為革命意志的溫床與抵抗精神的堡壘。這裡成為了越南人民不屈不撓的象徵。這座博物館以低能耗方式運營，展覽內容發人深省，讓你更了解河內的殖民過去。
晚間：樂天觀景台夜景
晚餐後，搭乘電動巴士前往樂天觀景台參觀位於樂天中心 65 樓的樂天觀景台，搭乘高速電梯快速而驚險地上升，不到一分鐘即可到達樂天中心的最高點，俯瞰河內絢麗的夜景。你可以陶醉於觀景台的獨特景點，包括愛情拍照區和空中約會花園，非常適合與家人，伴侶和摯友留下足跡。另外，觀景台採用節能照明，減少能源消耗，與旅伴留下珍貴的回憶的同時支持低碳的理念。
♻️可持續小貼士：參加當地導覽團時，選擇小團體行程，減少交通工具的使用。
第四日：博物館巡禮與綠色購物手信採買
上午：文化博物館與永續飲食
早餐後，前往越南婦女博物館，了解越南女性的歷史與文化貢獻，令人印象深刻。你更可以在此購買紀念品，產品都具有婦女博物館的特色，如明信片、書籤，特別是從博物館研究文獻和成功的專題展覽的出版物。午餐選擇另一家綠色餐廳，如Minh Chay，享用有機素食越南料理，餐廳還將部分收益捐贈給環境保護項目。
下午：水上木偶劇與綠色購物
下午前往昇龍水上木偶劇院，購票觀賞越南傳統水上木偶表演，這項11世紀的藝術形式展現了當地文化的精髓，劇院採用節能設備，符合低碳理念。隨後，前往東宣市場或公平貿易商店，如Craft Link，選購竹製品、回收紙筆記本或有機咖啡豆作為手信，支持本地永續經濟。
晚間：告別河內
在還劍湖畔的綠色咖啡廳，如Cộng Cà Phê，享用最後一杯椰子咖啡。越南和香港的咖啡飲用文化不同，有別於香港人大多抗拒在臨近睡眠時間品嚐咖啡；越南人習慣在晚上，甚至深夜都會享用咖啡，慢慢細味。回顧這趟低碳之旅。搭乘電動巴士返回機場，帶著滿滿的回憶與對環境的愛護離開河內。
♻️可持續小貼士：透過越南當地綠色未來網絡（Green Future Network）捐款支持植樹計畫，抵消你的旅遊碳足跡。
結語
這趟河內四日三夜低碳之旅，讓你在探索文化與自然的同時，為地球盡一份心力。從綠色飯店到低碳交通，從有機飲食到可持續購物，每個選擇都在為環境保護發聲。立即預訂你的可持續之行，體驗河內的獨特魅力！
祝旅途愉快，
你的綠色旅遊夥伴EA團隊上
Reference
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