Written by Chloe Tam. Edited by Kate Chu. KV created by Jane Wong.
#可持續女性 #日常改變 #多元社會 #氣候音樂會 #食物社群 #包容 #藝術 #食物 #差異
編者的話
當人們談起「環保」或「可持續發展」，香港人腦海中很可能會浮現一些熟悉的名字。有人會想起總是讓我們關冷氣的「超英哥」，也有人會想到積極倡議保育的「星星局長」。
但如果換一個問題——
你能說出一位在可持續發展領域作出貢獻的香港女性嗎？
也許有人會停頓幾秒，也許有人開始在腦海中嘗試想起一些臉孔。這個問題看似簡單，卻往往讓人一時答不上來。事實上，在氣候行動、社會創新、文化教育之中，女性一直是重要的推動力量，在不同領域之中，為社會建立更多可能。
接下來，讓我們從四個看似平凡、卻與生活密不可分的面向出發：包容、藝術、食物、與差異，認識正在以不同方式實踐可持續未來的女性吧。
多元｜「可持續」不只是環保，而是讓更多人被看見
如果說「包容」是建立可持續社會的基礎，那麼Benita的工作，正是圍繞着這個概念展開。
在香港談及多元共融（DEI），Benita是一個很難忽略的人，作為Encompass HK的創辦人，同時也是Green Women Festival的策展人之一，她觀察到許多社區活動看似開放，實際上卻設有無形門檻 —— 語言、文化，甚至是身份。於是，她透過Encompass HK嘗試做一件看似簡單但影響力很大的事：把不同的人，真的帶進同一個空間，例如少數民族、LGBTQ+ 和殘障人士，可以自在地交流、認識彼此，互相支持他們在多元共融的努力。
Benita Chick（中間）（圖片由受訪者提供 ）
一個可持續的社會，不只是環境變好，而是更多人有機會參與其中。
Benita Chick, Encompass HK 創辦人
她提到，在香港較少人關注的SDG 12（責任消費與生產），正正藏在我們每天的選擇裏：怎樣消費、怎樣教育下一代、怎樣在家庭中建立習慣。很多時候，女性就在這些細微的位置上，發揮重要作用，因此女性也可以更主動去宣傳責任消費這個概念，讓這些一點一滴，慢慢把「可持續」變成一件更貼近生活的事。
藝術｜當音樂成為訴說氣候危機的一種語言
「藝術三月」期間，從ComplexCon到Art Central，城市各處都被展覽與創作填滿。走進展場， 人們或許會被視覺震撼吸引，又或者在某個作品前停留，但藝術除了「看」，還可以如何被感受？
Annabelle的音樂，正好提供了一個答案：讓藝術被「聽見」。
（圖片由受訪者提供）
她曾用一個有趣的比喻形容：
音樂與藝術之於可持續議題，與ESG報告截然不同。
Annabelle Ho, ClimateXArt 創辦人
音樂和藝術能超越界限，連結人心，讓人產生置身其中，有時透過歌詞直接表達，有時則透過旋律與畫面，讓人從內心深處體會藝術家想表達的情感和理念，慢慢理解背後的故事與議題。
三年前，她策劃了結合講座與演出的氣候音樂會《重新細看宮崎駿的世界》，透過電影音樂與作品隱喻，吸引不同背景的聽衆：音樂愛好者、電影粉絲、一家大小⋯⋯ Annabelle也把門票捐給社福機構，讓低收入家庭和有特殊學習需要的小朋友也能欣賞表演，引導觀眾重新思考環境議題，並連結到當下的環境挑戰與解決方案。
一次演出後，一位小學老師向她分享，自己從未想過音樂有如此的力量，並能與氣候變化產生直接的連結，甚至希望將這種方法帶入教學之中。當議題被轉化為可感受的經驗，音樂感染到其他人，人們才更有可能傳播氣候變化的訊息。
（圖片來源：樂地）
食物｜用「佛系式衝動」連繫世界的餐桌
我們習慣把食物視為日常所需：填飽肚子、維持生活所需。但你又有沒有想過，一頓飯，其實可以連結遠在地球另一端的人？甚至，成為建立社群與文化交流的起點？
對World Kitchen Club創辦人Jenny而言，答案是「當然可以」。
因此在各國處於封鎖狀態的2020年成立。（圖片由受訪者提供）
「佛系式衝動」—— 是Jenny用來形容自己生活態度的五個字，看似矛盾，卻詮釋了她的處世哲學：「慢下來學會隨緣，人生沒什麼要規劃，但見到想做的事情，就即刻衝埋去。」正是這種隨性而熱誠的態度，讓她透過食物連結起一個個跨越國界的社群和可持續發展議題。
在她眼中，食物從來不只是味道。
因為食物會說故事，有文化、歷史、傳承和價值，更可以連繫人、心、世界和使命。
Jenny Leung, World Kitchen Club 創辦人
這種體會，在疫情期間變得格外深刻。2020年，當世界被迫按下暫停鍵，World Kitchen Club舉辦線上烹飪班，邀請各地廚師透過視像與不同國家的食物愛好者分享傳統菜色，其中一堂課，由墨西哥主廚Susana教大家製作傳統食物 Mole，當地人用來慶祝「亡靈日」的神聖料理。
當大家煮完Mole後，主廚還帶領參加者線上參觀了亡靈日祭台，分享文化故事。那一刻，她深深感受到食物超越語言和國界的力量。這些由食物所建立的連結，不只是短暫的交流，而是一種讓文化得以被理解、被記住、並延續下去的方式。
共融｜不是設計標準，而是一種生活質素
你有沒有試過，在一個城市裡面，但覺得自己「不太屬於這裏」？
也許是語言不通、空間不便，又或只是某些細微時刻，讓人意識到自己的需要並未被真正考慮到。
並在各平台分享共融故事。（圖片由受訪者提供）
Rabi 用一句話概括了對「inclusion」的理解：
包容並非為少數人而設，而是讓所有人活得更好的基礎。
Rabi Yim, 視覺設計師
在她看來，包容不只是口號，反而體現在日常之中，例如一個行動不便的人可以順暢地從街角轉入商場、一位長者在複雜的路口也能依靠清晰的指示找到方向、又或者一個帶著小朋友的家庭，可以在公共空間安心停留，不會被匆忙的節奏推著前行。
當我們願意從最容易被忽視的人出發去思考，其帶來的改變，往往會回流至整個社會。那些看似為特定群體而設的調整：更清晰的指示系統、設有座位的空間、讓不同人都能使用的公共設施，其實正在悄然改變每個人的生活方式 —— 讓人走得更慢一點、看得更清楚一點，也更願意停下來與他人產生連結。
當包容成為日常的一部分，我們才會發現，所謂「可持續」，也體現在這些讓人活得更自在的細節之中。
結語
當我們把目光在宏大的「可持續發展」中移回日常，便會發現有人透過連結他人，有人用藝術觸動情感，有人從一餐飯開始，也有人在細節中重新定義「包容」。
如果你也被綠色女性力量感染，我們歡迎你來參加綠色女士節2026（Green Women Festival 2026）——香港頌揚女性領導力及可持續發展多元性的標誌性活動。在為期兩日裡，綠色女士節2026將有一連串充滿活力、包容共融的精彩節目，與引領氣候行動、創新及正向改變的女性及盟友們齊聚一堂。
Reference
Mingpao, 2024, ‘ways of seeing：女小提琴手 藉宮崎駿軟銷環保 奏起《天空之城》 反思人類貪婪’, Mingpao, 10 March. Available at: https://tinyurl.com/5h4v244z.
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