可持續品牌篇

15 Sep 2024

【可持續企業系列】什麼是B Corp™? 可持續與獲利共存的共益企業 6個成為共益企業優點

故事是這樣開始的,2000年代初期,幾位來自美國的創業家白手創立了一間具有社會責任感的企業,隨後出售給新的營運者,結果卻看到其企業的社會承諾被新的擁有人給撕毀了,他們對此感到極度失望並決定對此做點什麼。

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08 Jul 2024

【持續一嚐】追求「星級」極致平衡 — 米芝蓮綠星 AMBER

榮獲連續16年米芝蓮兩星殊榮,並自2022年以來連續摘得米芝蓮綠星的法國餐廳Amber,在追求美味極致的同時秉持可持續理念營運餐廳,EA團隊是次夥拍資深飲食旅遊寫作家陳俊偉一方面進行午餐試菜,另外更專門造訪廚藝總監Richard Ekkebus及他的團隊,從美食、食材、廚藝、可持續營運理念以及的團隊執行力,窺探及了解Amber是如何可持續地追求「星級」的極致平衡。

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24 Jun 2024

【樂活大計】慢活Slowood,同你慢慢可持續生活

急速發展的城市要如何慢下來生活?今集【樂活大計】介紹的裸買店品牌 Slowood 想帶你認識樂活族的慢活日常到底如何透過「裸買」、零浪費的購物體驗以及使用純天然的商品令生活品質升級!Slowood 亦在室內設計花心思,配合裸買的品牌特性。要在總是止於走馬看花的都市獲得像樂活族般健康、可持續的生活方式,其實不難!

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23 May 2024

【可持續品牌篇】以「細」取勝 – 細味公平如何以可持續框架成為高效率社企品牌?

與香港第一個公平貿易品牌「細味公平」細說營運高效社企生意之道:「越要高效率,越需要果斷」今次 EA 團隊走進社企界,訪問「細味公平 FAIRTASTE」2024年是他們成立社企品牌的20週年,本文嘗試了解他們如何在這個「不多不小」的20年頭裡面,以「細」取勝,克服各樣經營困難,並且以SDG 框架成就高效率的社企品牌。

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20 May 2024

【持續一嚐】「一顆美麗的心」服務顧客 美心集團用可持續點綴美食之旅!

一個企業要達成兼顧環境、社會與經濟效益因素(People, Planet, Profits,簡稱3Ps),到底有什麼可持續發展措施可做?達成3Ps 框架又有什麼好處?【持續一嚐】將帶你走進美心食品有限公司(下稱美心),解答以上疑惑!

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13 May 2024

【可持續社區設計師|本土篇】遊歷香港——五間NGO尋覓本土可持續社區文化

說到香港文化,你會想到什麼?而城市中的文化與故事,我們又能如何解讀?文化的形成與人類活動之間有著緊密的關係,社區作為我們生活的空間以及人與人之間的聯繫,固然也是文化的培養皿。那麼香港的城市文化又能如何得到可持續的發展?本文將運用茹國烈《城市如何文化》中的「文化光譜」(BEAM)概念帶領大家理解香港的城市文化,並舉出五間本地NGO作為例子,探討他們能如何提升香港的可持續文化指標。

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06 May 2024

【樂活大計】綠色母親節特輯 與母親享用低碳餐點

5月第二個星期日是每年歌頌母愛及感謝母親無私奉獻的母親節,但同時亦不要忘記地球母親為我們帶來的豐富資源與優美環境。今年母親節,不妨與母親享受一下樂活的母親節,感謝媽媽的關愛同時,亦對地球做出貢獻。本週文章將和你分享如何無論在家外出都能與母親享受、烹飪及種植綠色樂活一餐。

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18 Mar 2024

【可持續品牌】Lexngo Better Taste,Less Waste 培養重用習慣,輕易度過無「塑」頓飯

第48屆香環保餐具品牌商Lexngo始創人Carlotta,早於2006年在市面上推出環保餐具,並積極與F&B (Food & Beveage 及 B2B (Business to business) 商業夥伴,商討如何將環保餐具融合企業營運,代替即棄餐具,並向消費者及員工推廣重用的文化。EA團隊今集將帶你介紹可持續品牌——Lexngo,細看宣傳運動Better Taste, Less Waste如何培養大中重用餐具的習慣,及企業可以如何實踐可持續營商。

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18 Mar 2024

【Sustainable’s Brand Series】Better Taste Less Waste:Developing a Sustainable Habit, A Plastic-Free Meal Made Easy

The spirit of "Speed & Efficiency" has propelled Hong Kong’s finance industry to the forefront globally. However, the city remains in an "awkward position" in terms of environmental protection. The majority of citizens prioritise speed and convenience, resulting in excessive reliance on disposable plastic items. EA is pleased to interview Carlotta Wong, managing director of Lexngo, an eco-friendly tableware brand hailed in Hong Kong. Read on to discover her core values in managing a sustainable business and how corporates benefit from perpetuating sustainable habits in their company culture.

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26 Feb 2024

【可持續品牌篇】親民「太空級食品」橫空出世!CPFood憑創新與綠色科技開拓新市場

來自泰國的CP Food帶來了一場綠色科技革命,他們不僅推出了「太空級食品」的創新產品,更以可持續發展的理念引領著整個食品業界。這不僅是一場關於食品的革命,更是一場關於如何用創新科技改變世界的變革。從農場到餐桌,CP Food以綠色科技實現了循環經濟的理念,將廢物轉化為資源,用綠色科技改變飲食行業。

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05 Feb 2024

【樂活大計】可持續情人節特輯 與摯愛共同創作長久的回憶,5個情人節的樂活建議!

情人節又到了!作為最受情侶歡迎的日子之一,贈送鮮花、心意卡、吃浪漫豐富的燭光晚餐相信都是不少男女的必備環節,可是這些環節總避免不了過度包裝和高碳排放。若果想跟伴侶長久的在綠色地球上享受生活,那便從這年的情人節開始實踐一下可持續生活吧!不必擔心,環保綠色的樂活情人節也能過的很有儀式感的。

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29 Jan 2024

【走在可持續尖端】一針一線編織可持續城市畫布!南豐集團拓展跨世代未來

為了應對後疫情時代的經濟萎縮,優化產業結構可謂是香港的燃眉之急。「香港的未來,是發展創造基於科技與研發的知識性經濟。」從金融貿易中心轉型至創科天地並不是一朝一夕能實現,究竟企業如何開拓新出路?今集【走在可持續尖端】立即帶你了解香港轉型成功的綜合企業南豐集團發展可持續事務之案例,讓你對未來有更清晰的規劃藍圖!

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08 Jan 2024

【可持續品牌篇】微軟三招「授人以漁」 培育可持續發展人才

微軟被《時代雜誌》評為最具影響力企業,彰顯其在科技領域的傑出地位。儘管公司在可持續發展方面受到一些質疑,特別是碳中和目標的實現,但這激勵了微軟更加認真對待可持續發展的承諾,其中包括確保大眾均受到可持續發展的培訓。本週EA團隊將深入介紹微軟培育可持續專才的舉措,包括通過發布市場需求報告及設立教育平台,引領其他企業迎接綠色技能和可持續教育的未來。

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15 Dec 2023

【可持續轉型商道系列】企業低碳轉型要知道的最佳拍檔

在當今商業世界,可持續發展已成為企業關注的核心議題,標誌著轉型的時代已經到來。隨著可持續發展、環境、社會和企業管治(ESG)等關鍵詞成為商業領域的焦點,企業不僅需要面對轉型的需求,還需找到符合可持續目標的最佳實踐方式。本文將深入探討企業在低碳轉型中的挑戰與機會,以及它們如何透過協作和創新,實現可持續發展的商業價值。

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30 Oct 2023

【低碳新手爸媽指南】6個本地育兒用品品牌 讓孩子從小學習如何愛惜地球!

相信身為家長,大家都想為孩子添置最好的用品。 然而,為下一代未來著想,我們是否可以同時將可持續發展的理念融入這段旅程,確保下一代能享受優良的環境呢?EA 團隊相信將可持續價值觀融入日常生活,以身作則教育下一代,是為他們的未來做出最佳的預備。本週文章將帶大家發掘6個本地環保育兒用品品牌,讓你了解原來育兒都可以有可持續性的選擇。

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21 Oct 2023

【可持續品牌篇】重「塑」樂高世界 LEGO 3招玩轉內外 實現減碳2032氣候目標

樂高公司每年生產約600億塊積木,曾於2021年宣布打算以回收塑膠樽代替從石油提煉的塑膠來製造積木,但最近宣告放棄,因為如此反而導致產品碳排放量更高。本文將探討樂高的玩具世界,了解 LEGO 如何以3招「由裏到外」的可持續策略,實現減碳2032氣候目標。

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29 May 2023

【可持續品牌篇】Gucci逆勢而行 強調環保並非賣點?5個你可能不知道的可持續措施

來到【可持續品牌】的第四篇,今次EA編輯團隊將探討奢侈品品牌價值Top 3的Gucci的可持續項目。在現今大多品牌均開始以可持續價值為宣傳重點時,Gucci反而堅持以創意吸引顧客。這並非代表Gucci不重視可持續發展,相反,他認為可持續發展必須為所有產品的基本要求。

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01 May 2023

【可持續品牌篇】 地球是我們唯一的股東 – 品牌經營10問:Patagonia 如何登上永續經營之巔?

假如你的品牌已經成功轉型成為可持續品牌,並且具有科學基礎的可持續發展策略,下一個你需要絞盡腦汁的「功課」就是如何成功實踐這些可持續發展策略之餘,更可以在營運、商業利潤、以及人文環境三方面取得極致的平衡,並生產有價值的社會影響力。【可持續品牌篇】透過10個品牌經營的問題及實際案例,讓大家窺探國際可持續品牌 Patagonia 如何登上永續經營之巔,並用 ESG 環保商業力改變世界。

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10 Apr 2023

【可持續消費系列】 2023年可持續護膚品牌大搜查

三年疫情令可持續發展和氣候危機成為更多人關注的議題,愈來愈多消費者意識到每個人的日常消費選擇變得相當重要,亦明白即使成為具有環保意識的消費者,和原本實行的美容程序不會相互排斥。 本文將會為大家介紹10個可持續護膚品牌,讓大家了解各個美妝品牌如何營商的同時,減低生產化妝品對於地球的傷害。

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