可持續品牌篇

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06 Jan 2025

【2025年10大】「可持續發展」最新趨勢預測 AI 特朗普2.0 可再生能源生物多樣性循環經濟大灣區

By Samson Tong On January 6, 2025

回顧2024年香港，美元持續走強，港元匯率高企，每逢周末或長假期，會離港的港人佔多數，在過往的聖誕假期共有361萬人次港人出境，按年升2成。本地飲食業、酒吧業的生意大受影響並且出現結業潮。根據樂施會2024年報告顯示，香港貧窮人口達139萬，有20萬在職貧窮一半為全職人士。政府的施政報告持續推動減廢回收並擴大電動車充電網絡；本年首兩氫能巴士圓滿啟航，當局亦批多四個氫能試驗項目，包括小巴旅巴及跨境中型貨車，銳意推動綠色運輸。基於以上背景，本文為大家搜集多方面資料，整理、分析及預測十大可持續發展最新趨勢。

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02 Dec 2024

【藝境遊 ECO ART WALK 2025 #藝境觀塘】觀塘藝文指南 10個可持續品牌帶你漫步社區

By ECHO ASIA Content Team On December 2, 2024

觀塘，這片曾經代表香港工業輝煌時代的土地，如今正在書寫一個全新的故事。如今的觀塘，不僅是九龍東發展的焦點，更成為一片充滿創意與文化活力的土地。寬敞的工廈單位成了藝術家的畫布，獨立品牌用現代的方式詮釋永續理念。這份《可持續觀塘藝文指南》將帶領讀者走訪10個深耕於觀塘的可持續品牌。他們不僅展示了創意與環保理念可如何結合，更讓我們看到可持續發展如何與文化、藝術、生活相融。尤其是在節慶期間，他們提供了兼具創意與美學的環保購物選擇，讓佳節的歡愉不只屬於個人，更惠及社會與環境。立即閱讀！

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07 Oct 2024

【可持續品牌篇】LUSH 「裸裝」概念 — 以品牌影響力致力推動可持續發展

By ECHO ASIA Content Team On October 7, 2024

「新鮮、零動物測試」是LUSH自1995年誕生開始便堅持的品牌核心價值。品牌踏入第19年，LUSH繼續履行全人手製造、成分新鮮、純素、零殘忍、嚴格道德標準採購、地球友善、拒絕動物測試的宗旨，並進一步推動「裸裝」概念，以趣味十足的優質天然產品與消費者建立信賴關係，給予市場不一樣的影響力。本篇【可持續品牌篇】從LUSH的The Kitchen開始，讓大家了解LUSH如何實踐綠色護膚習慣，並以品牌影響力推動「裸裝」產品概念及可持續發展。

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15 Sep 2024

【可持續企業系列】什麼是B Corp™？可持續與獲利共存的共益企業 6個成為共益企業優點

By Samson Tong On September 15, 2024

故事是這樣開始的，2000年代初期，幾位來自美國的創業家白手創立了一間具有社會責任感的企業，隨後出售給新的營運者，結果卻看到其企業的社會承諾被新的擁有人給撕毀了，他們對此感到極度失望並決定對此做點什麼。

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09 Sep 2024

【樂活大計——時尚特輯】慢活好計仔！慢時尚可持續潮流品牌：HULA, KIBO, GREEN LADIES

By ECHO ASIA Content Team On September 9, 2024

繼上次介紹人氣裸買品牌 Slowood，本周的【樂活大計】從穿著出發，一次介紹三個慢時尚潮流品牌，將你的衣櫥大改造！當然，是次換裝大計並不鼓勵你將原有的衣物棄置，先帶你認識三個慢時尚潮流品牌，等你需要替換新衣物、鞋的時候再考慮到它們店鋪寄賣、大掃貨！

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02 Sep 2024

【可持續消費系列】2024年15間香港澳門可持續酒店推介

By ECHO ASIA Content Team On September 2, 2024

EA 團隊一如以往期待能與讀者一起尋找讓世界變得更具持續性、生態多樣性的可持續消費模式。本文將精選介紹15間具有前瞻性環保意念的香港及澳門可持續酒店，一窺酒店業界朋友是如何從ESG策略制定方案著手，致力減低碳排放，改變營運模式及為住客提供低碳選擇，探尋能夠讓世界資源與生態生生不息的旅遊新型態。

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05 Aug 2024

【低碳旅遊系列】「輕旅行·重永續」：台北低碳旅遊指南

By ECHO ASIA Content Team On August 5, 2024

台北作為香港人最喜愛的旅遊目的地之一，相信大家對其景點例如台北101和各式夜市等都不陌生。然而，遊覽台北還有其他既可持續又好玩的行程！以下為大家從「食、住、行」方面搜羅一些可持續選擇，大家下次到訪台北的時候不妨參考，來一趟「輕旅行，重永續」的低碳旅程！

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15 Jul 2024

【可持續消費系列】2024年10間香港可持續餐廳推介包括米芝蓮綠星

By ECHO ASIA Content Team On July 15, 2024

EA團隊深信:「可持續發展並不是只是一個潮流，而是長遠的選擇。」在餐飲業要實行可持續發展措施確是非常不簡單，近年有不少大廚及餐廳營運者都開始願意扛起責任——在炮製美食的同時，也設法「扭盡六壬」為保護地球出一份力。一如以往，我們的EA編輯團隊為大家精挑細選，搜羅及推介香港十個可持續餐廳，而部份餐廳亦經過我們親身探訪及試菜，專訪大廚及餐廳營運者，了解他們如何營運可持續餐廳及解決各種經營挑戰。

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08 Jul 2024

【持續一嚐】追求「星級」極致平衡 — 米芝蓮綠星 AMBER

By Samson Tong On July 8, 2024

榮獲連續16年米芝蓮兩星殊榮，並自2022年以來連續摘得米芝蓮綠星的法國餐廳Amber，在追求美味極致的同時秉持可持續理念營運餐廳，EA團隊是次夥拍資深飲食旅遊寫作家陳俊偉一方面進行午餐試菜，另外更專門造訪廚藝總監Richard Ekkebus及他的團隊，從美食、食材、廚藝、可持續營運理念以及的團隊執行力，窺探及了解Amber是如何可持續地追求「星級」的極致平衡。

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24 Jun 2024

【樂活大計】慢活Slowood，同你慢慢可持續生活

By ECHO ASIA Content Team On June 24, 2024

急速發展的城市要如何慢下來生活？今集【樂活大計】介紹的裸買店品牌 Slowood 想帶你認識樂活族的慢活日常到底如何透過「裸買」、零浪費的購物體驗以及使用純天然的商品令生活品質升級！Slowood 亦在室內設計花心思，配合裸買的品牌特性。要在總是止於走馬看花的都市獲得像樂活族般健康、可持續的生活方式，其實不難！

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18 Jun 2024

【可持續品牌篇】BMW 全鏈減碳「循續」漸進 – 寶馬可持續發展落實每一步

By Samson Tong On June 18, 2024

本篇【可持續品牌篇】從BMW集團的可持續發展策略以及執行力，讓大家認識在世界領先的汽車製造集團是如何調控供應鏈、能源轉型、革命性的工廠規劃及數碼化的生產過程中達到零碳排放的長遠目標。

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23 May 2024

【可持續品牌篇】以「細」取勝 – 細味公平如何以可持續框架成為高效率社企品牌?

By Samson Tong On May 23, 2024

與香港第一個公平貿易品牌「細味公平」細說營運高效社企生意之道：「越要高效率，越需要果斷」今次 EA 團隊走進社企界，訪問「細味公平 FAIRTASTE」2024年是他們成立社企品牌的20週年，本文嘗試了解他們如何在這個「不多不小」的20年頭裡面，以「細」取勝，克服各樣經營困難，並且以SDG 框架成就高效率的社企品牌。

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20 May 2024

【持續一嚐】「一顆美麗的心」服務顧客美心集團用可持續點綴美食之旅！

By ECHO ASIA Content Team On May 20, 2024

一個企業要達成兼顧環境、社會與經濟效益因素（People, Planet, Profits，簡稱3Ps），到底有什麼可持續發展措施可做？達成3Ps 框架又有什麼好處？【持續一嚐】將帶你走進美心食品有限公司（下稱美心），解答以上疑惑！

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13 May 2024

【可持續社區設計師｜本土篇】遊歷香港——五間NGO尋覓本土可持續社區文化

By ECHO ASIA Content Team On May 13, 2024

說到香港文化，你會想到什麼？而城市中的文化與故事，我們又能如何解讀？文化的形成與人類活動之間有著緊密的關係，社區作為我們生活的空間以及人與人之間的聯繫，固然也是文化的培養皿。那麼香港的城市文化又能如何得到可持續的發展？本文將運用茹國烈《城市如何文化》中的「文化光譜」（BEAM）概念帶領大家理解香港的城市文化，並舉出五間本地NGO作為例子，探討他們能如何提升香港的可持續文化指標。

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06 May 2024

【樂活大計】綠色母親節特輯與母親享用低碳餐點

By ECHO ASIA Content Team On May 6, 2024

5月第二個星期日是每年歌頌母愛及感謝母親無私奉獻的母親節，但同時亦不要忘記地球母親為我們帶來的豐富資源與優美環境。今年母親節，不妨與母親享受一下樂活的母親節，感謝媽媽的關愛同時，亦對地球做出貢獻。本週文章將和你分享如何無論在家外出都能與母親享受、烹飪及種植綠色樂活一餐。

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18 Mar 2024

【可持續品牌】Lexngo Better Taste，Less Waste 培養重用習慣，輕易度過無「塑」頓飯

By ECHO ASIA Content Team On March 18, 2024

第48屆香環保餐具品牌商Lexngo始創人Carlotta，早於2006年在市面上推出環保餐具，並積極與F&B (Food & Beveage 及 B2B (Business to business) 商業夥伴，商討如何將環保餐具融合企業營運，代替即棄餐具，並向消費者及員工推廣重用的文化。EA團隊今集將帶你介紹可持續品牌——Lexngo，細看宣傳運動Better Taste, Less Waste如何培養大中重用餐具的習慣，及企業可以如何實踐可持續營商。

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18 Mar 2024

【Sustainable’s Brand Series】Better Taste Less Waste：Developing a Sustainable Habit, A Plastic-Free Meal Made Easy

By ECHO ASIA Content Team On March 18, 2024

The spirit of "Speed & Efficiency" has propelled Hong Kong’s finance industry to the forefront globally. However, the city remains in an "awkward position" in terms of environmental protection. The majority of citizens prioritise speed and convenience, resulting in excessive reliance on disposable plastic items. EA is pleased to interview Carlotta Wong, managing director of Lexngo, an eco-friendly tableware brand hailed in Hong Kong. Read on to discover her core values in managing a sustainable business and how corporates benefit from perpetuating sustainable habits in their company culture.

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26 Feb 2024

【可持續品牌篇】親民「太空級食品」橫空出世！CPFood憑創新與綠色科技開拓新市場

By ECHO ASIA Content Team On February 26, 2024

來自泰國的CP Food帶來了一場綠色科技革命，他們不僅推出了「太空級食品」的創新產品，更以可持續發展的理念引領著整個食品業界。這不僅是一場關於食品的革命，更是一場關於如何用創新科技改變世界的變革。從農場到餐桌，CP Food以綠色科技實現了循環經濟的理念，將廢物轉化為資源，用綠色科技改變飲食行業。

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05 Feb 2024

【樂活大計】可持續情人節特輯與摯愛共同創作長久的回憶，5個情人節的樂活建議！

By ECHO ASIA Content Team On February 5, 2024

情人節又到了！作為最受情侶歡迎的日子之一，贈送鮮花、心意卡、吃浪漫豐富的燭光晚餐相信都是不少男女的必備環節，可是這些環節總避免不了過度包裝和高碳排放。若果想跟伴侶長久的在綠色地球上享受生活，那便從這年的情人節開始實踐一下可持續生活吧！不必擔心，環保綠色的樂活情人節也能過的很有儀式感的。

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29 Jan 2024

【走在可持續尖端】一針一線編織可持續城市畫布！南豐集團拓展跨世代未來

By ECHO ASIA Content Team On January 29, 2024

為了應對後疫情時代的經濟萎縮，優化產業結構可謂是香港的燃眉之急。「香港的未來，是發展創造基於科技與研發的知識性經濟。」從金融貿易中心轉型至創科天地並不是一朝一夕能實現，究竟企業如何開拓新出路？今集【走在可持續尖端】立即帶你了解香港轉型成功的綜合企業南豐集團發展可持續事務之案例，讓你對未來有更清晰的規劃藍圖！