【持續一嚐】追求「星級」極致平衡 — 米芝蓮綠星 AMBER
榮獲連續16年米芝蓮兩星殊榮，並自2022年以來連續摘得米芝蓮綠星的法國餐廳Amber，在追求美味極致的同時秉持可持續理念營運餐廳，EA團隊是次夥拍資深飲食旅遊寫作家陳俊偉一方面進行午餐試菜，另外更專門造訪廚藝總監Richard Ekkebus及他的團隊，從美食、食材、廚藝、可持續營運理念以及的團隊執行力，窺探及了解Amber是如何可持續地追求「星級」的極致平衡。
【2024巴黎奧運】史上最綠奧運？5大可持續措施 Games Wide Open！
今屆夏季奧運將於7月26日至8月11日，在法國巴黎舉辦，主題為「Games Wide Open」（奧運更開放），寓意推動多元平等及全民參與。今屆亦爭取成為史上最環保的奧運，正面迎接可持續的挑戰。主辦方遵循巴黎協定（Paris Agreement）宣稱將落實多項環保措施，控制碳排放量可比2012 倫敦奧運及 2016 里約奧運減半。總預算只有68億歐元的巴黎奧運，會如何打造一個兼具華麗和永續發展理念的奧運會呢？馬上帶大家看看今年巴黎奧運會推出的5大環保措施！
【展覽垃圾你見過未？】「展覽之都」如何逆風翻盤
提到環保、回收，或許你都感到不陌生。但是，你有沒有聽過「零廢棄」理念？「零廢棄」（Zero Waste）是可持續的消費模式。透過減少生產和使用一次性產品，減少製造垃圾以及對環境和人體有害的排放。香港作為「亞洲展覽之都」，每年舉辦過百項會議展覽。盡然亞洲博覽館採用專門的回收承包商，2012至2016年間，每年回收的垃圾量也只有不足兩成。
【後疫情的美妝時代】看美妝品牌如何在本地推行可持續發展
踏入2021年很多美妝品牌都加強推廣各項計劃，如利用可持續原材料生轉用可回收環保物料包裝、產品瓶回變計收或是與不同環保團體合作的企劃等等。此外，以下三個品牌在推廣可持續發展方面亦相當落力，值得大家留意。
【後疫情的美妝時代】可持續發展成為消費者關注的焦點
近日大家都可能留意到，因疫情而沈寂了接近一年的美妝品牌，在廣告宣傳方面再度活躍起來，其推廣焦點除了各種新產品或優惠之外，更將可持續發展成為品牌的關鍵詞。今次先從疫情引發消費習慣的改變看美妝品牌發展，下次再介紹幾間積極推廣可持續發展的美妝品牌。
可持續企業系列【業務與環境無關, 點解我要注重可持續發展?】
無論你的企業是否屬於環保產業、你個人是否關心環境，也需要考慮企業的可持續性 (business sustainability)。從長遠的角度來看，它能令你開拓新的顧客群及鞏固現有客源。