Posted in Business Sustainability, Community, 可持續消費系列 15 Jul 2024 【可持續消費系列】2024年10間香港可持續餐廳推介 包括米芝蓮綠星 By ECHO ASIA Content Team On July 15, 2024 EA團隊深信:「可持續發展並不是只是一個潮流，而是長遠的選擇。」在餐飲業要實行可持續發展措施確是非常不簡單，近年有不少大廚及餐廳營運者都開始願意扛起責任——在炮製美食的同時，也設法「扭盡六壬」為保護地球出一份力。一如以往，我們的EA編輯團隊為大家精挑細選，搜羅及推介香港十個可持續餐廳，而部份餐廳亦經過我們親身探訪及試菜，專訪大廚及餐廳營運者，了解他們如何營運可持續餐廳及解決各種經營挑戰。 Read more
