【世界糧食日專題】我們與食物的距離 現有糧食足以應付我們人類所需嗎？
明天是一年一度的世界糧食日，雖然糧食對我們的生存無比重要，但為何要有這個專為糧食而設立的日子？世上的糧食問題又與我們有多遠？聯合國農糧組織在2019年發現全球約有14％已收成的糧食在抵達商店前經已「犧牲」，而就算是餘下的亦有17％會在零售過程或消費者手上浪費。由生產到真正進食的過程中，已有接近三分一的食物被浪費。值得一提的是，世界衞生組織推算全球現有約7.33億人受食物不安全及飢餓所困擾，而聯合國農糧組織估計我們每年浪費的食物竟足以為12億人帶來溫飽。
