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business sustainability

According to Greeners Action in 2014, a total of 14.3 tonnes of edible food waste were generated every day from 75 markets under the Food and Environmental Hygiene Department. This amount was enough for an adult to survive for 34 whole years. Nowadays, leftovers constitute almost 40% of the disposable waste in Hong Kong and there are 3500 tonnes of leftovers produced per day.
27 Oct 2020

Food Waste!? Can Be A Beneficial Resource that Supports the Community

According to Greeners Action in 2014, a total of 14.3 tonnes of edible food waste were generated every day from 75 markets under the Food and Environmental Hygiene Department. This amount was enough for an adult to survive for 34 whole years. Nowadays, leftovers constitute almost 40% of the disposable waste in Hong Kong and there are 3500 tonnes of leftovers produced per day.

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「究竟香港人有多愛去旅行?」單是上年7月至9月,香港居民離境總人次達 2300 萬,即是平均每人每月去至少一次旅行!可惜是次疫情就如一道鐵門,把外界的風景重門深鎖。本文會帶大家過下「旅遊癮」,看看本地生態遊,還有疫情後可考慮的「義遊」。
13 Oct 2020

香港人患了「旅行上癮症」?看看本地生態遊及「義遊」選擇

「究竟香港人有多愛去旅行?」單是上年7月至9月,香港居民離境總人次達 2300 萬,即是平均每人每月去至少一次旅行!可惜是次疫情就如一道鐵門,把外界的風景重門深鎖。本文會帶大家過下「旅遊癮」,看看本地生態遊,還有疫情後可考慮的「義遊」。

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環保從來不能一步登天,更遑論可持續時尚。可持續發展不只講求經濟回報,更涵蓋環境保護、勞工權益、動物權益等等。在製衣時用到的水、電力、勞動力,以及洗衣服會釋放的微塑膠,都令100%的可持續時尚遙不可及。本文將為大家詳細介紹疫情下可持續時尚的發展。
06 Oct 2020

可持續時尚的漫漫長路 如何能走到終點?

環保從來不能一步登天,更遑論可持續時尚。可持續發展不只講求經濟回報,更涵蓋環境保護、勞工權益、動物權益等等。在製衣時用到的水、電力、勞動力,以及洗衣服會釋放的微塑膠,都令100%的可持續時尚遙不可及。本文將為大家詳細介紹疫情下可持續時尚的發展。

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上文提到我們厭惡的糞便經過升級再造後,原來大有用處,簡直刷新了我們對糞便的看法!這回,本文繼續搜集三種好吃又意想不到的環保物料,發明者利用生物獨有的生長特性,配合科技不斷試煉,去製造一個「 Less is More 」的未來。
21 Sep 2020

一起奔向「-=+」的未來 ~3個可食的環保物料

上文提到我們厭惡的糞便經過升級再造後,原來大有用處,簡直刷新了我們對糞便的看法!這回,本文繼續搜集三種好吃又意想不到的環保物料,發明者利用生物獨有的生長特性,配合科技不斷試煉,去製造一個「 Less is More 」的未來。

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屎、便便、米田共,皆是我們對於糞便的稱號。大家都對它的氣味和外貌避之則吉,覺得它毫無用處,可能連提起也不願提,可是你敢相信有3樣物品是由糞便而做的嗎?其中包括生命的泉源——水。接下來你也許會發覺,往往革新靈感就是來自身邊的「日常品」。
10 Sep 2020

「屎」雖然臭 原來幾有用 也許有日輪迴到你身邊?

屎、便便、米田共,皆是我們對於糞便的稱號。大家都對它的氣味和外貌避之則吉,覺得它毫無用處,可能連提起也不願提,可是你敢相信有3樣物品是由糞便而做的嗎?其中包括生命的泉源——水。接下來你也許會發覺,往往革新靈感就是來自身邊的「日常品」。

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今季以塑膠問題為開端,及後再探討即棄塑膠、超市塑膠、廚餘問題、海洋垃圾,以及一些替代品和解決方案。除了環保議題,我們亦涵蓋社會創新、設計思維等和人文社會相關的議題。最後以這篇「當可持續生活遇上了石屎森林 ,#像極了愛情」較輕鬆、貼近我們日常生活的作總結。希望這個系列能加深大家對可持續的認識,並嘗試在生活中實踐。
25 Aug 2020

當可持續生活遇上了石屎森林 #像極了愛情

今季以塑膠問題為開端,及後再探討即棄塑膠、超市塑膠、廚餘問題、海洋垃圾,以及一些替代品和解決方案。除了環保議題,我們亦涵蓋社會創新、設計思維等和人文社會相關的議題。最後以這篇「當可持續生活遇上了石屎森林 ,#像極了愛情」較輕鬆、貼近我們日常生活的作總結。希望這個系列能加深大家對可持續的認識,並嘗試在生活中實踐。

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