#廚餘

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18 Mar 2024

【可持續品牌】Lexngo Better Taste，Less Waste 培養重用習慣，輕易度過無「塑」頓飯

By ECHO ASIA Content Team On March 18, 2024

第48屆香環保餐具品牌商Lexngo始創人Carlotta，早於2006年在市面上推出環保餐具，並積極與F&B (Food & Beveage 及 B2B (Business to business) 商業夥伴，商討如何將環保餐具融合企業營運，代替即棄餐具，並向消費者及員工推廣重用的文化。EA團隊今集將帶你介紹可持續品牌——Lexngo，細看宣傳運動Better Taste, Less Waste如何培養大中重用餐具的習慣，及企業可以如何實踐可持續營商。

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22 Sep 2023

【人生實驗所】粟米製透明杯？全素＋可堆肥的環保餐具｜「闖事業賺大錢也不及現在開心！」

By ECHO ASIA Content Team On September 22, 2023

根據聯合國資料，去年世界人口已達 80 億，預計 2050 年更達 97 億。從這驚人數字，可推斷人類製造的垃圾只會愈來愈多，究竟可怎樣減輕情況？Vegware 是個全球性的可持續品牌，透過生產及供應植物製、不含塑膠及可堆肥的餐具和食品包裝，達至可持續發展。立即點擊本文，閱讀 Vegware HK 董事總經理 Ceicy 的故事，了解「可持續快樂思維」。

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18 Sep 2023

【人生實驗所】修讀法學院的農夫？專訪可持續新星「蟲蟲工廠」！開啟創新農業之路

By ECHO ASIA Content Team On September 18, 2023

廚餘一直是固體廢物界的心頭大患。2020年，香港每天被棄置在堆填區的都市固體廢物約三分之一都是廚餘，為棄置都市固體廢物中的最大類別；台灣日積龐大廚餘量，用以燃燒廚餘的環保焚化爐也應接不暇。廚餘不能無故消失，究竟可以如何讓廚餘不再堆積如山？受訪者Sylvine成立初創公司BSFI，以創新科技將廚餘轉化為有用材料。