零浪費

09 Oct 2023

【人生實驗所】萌寵飼養官的初創企業!實測寵物毛如何循環變靚

本季最後一集受訪者正是「氣候行動嘉許計劃 2022-23」(CARS) 得獎團隊 The Furry Project !它的成立正有賴於每個毛孩之家擁有的最龐大財富——寵物毛。全亞洲首間收集廢棄寵物毛的初創企業,同時亦是一間對動物、社會乃至環境友好的可持續社會企業。The Furry Project 使用創新技術將廢棄寵物毛髮升級為100%可生物降解的纖維及紡織材料製作時尚產品。

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14 Jul 2023

【另類的購物天堂】極簡品牌後起之秀——重拾本土特色的東區裸買店

目前,香港已有超過20間無包裝商店以及超過5間環保裸買網店。當初裸買雜貨舖林立的場景,或許在不久以後就能重現!許多裸買店更售賣不少本地生產的商品,打造「港味裸買店」!今次受訪嘉賓 Loop Store 的 Bear 就能帶各位到「東區一轉」,認識本地生產的雜貨好物。

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30 Sep 2022

【可持續餐飲篇】三個「零浪費」經營關鍵

假如身處於一個閉環狀態,需要自給自足,你可以生活多久?你有想過餐廳可以實現完全的閉環生產模式(closed-loop model of production),從原料、生產、製作、處理等等,都可以沒有任何垃圾產生嗎?餐飲界致力化腐朽為神奇,將「剩食」升級為「好食」。

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