#EA循環經濟系列 #綠色生活 #裸買 #ZeroWaste #零浪費 #無包裝商店 #無包裝概念店 #預設包裝 #香港製造 #本地生產 #東區 #西灣河好去處 #可持續商品 #天然無添加 #100%純天然 #極簡文化 #無印風 #MilMill
Research and written by Tina Tang. Edited by Rachael Wong. KV created by Cara Chow.
【另類的購物天堂？隱世的香港小店！】—— 生活用品篇 #EA循環經濟系列
ECHO ASIA 八週年呈獻的第二彈！是次專題一連四集，想為大家介紹與主流相異的購物天堂，讓大眾認識更多將循環經濟融入生活的香港小店，讓你的消費變得更有意義。
原來港式懷舊店舖一早已有「裸買」概念？
用於日常生活中的塑膠包裝起源於二十世紀，那麼，此前的人們都是如何裝載日用品呢？原來，早在六、七十年代，滿街都是糧油雜貨店的香港，「裸買」方式（shop naked）才是主流。
將時光回溯，充滿六、七十年代地道風情的港式雜貨店都會使用瓶罐、米袋、竹籮、藤製品盛載日用品、紙捲裝載零食、利用鹹水草和報紙包裹蔬果、魚肉等。使用水草掛起食物便能借助自然風保存食物，而這些竹製品、牛皮紙、水草、報紙都能被居民反覆使用。
懷舊雜貨店自有其獨特的裸買方式。時至今日，人們貪圖方便，無節制地使用塑膠而漸忘簡樸的觀念，造成不少環境問題。終於，各種環境的變遷讓人們關注可持續發展，才將「裸買」的概念重現，讓我們有機會重拾當年堅守的價值觀，返璞歸真，實踐極簡購物。
近年流行的裸買店（又稱無包裝商店或無包裝概念店，Unpackaged）起源於歐洲，將環保、不浪費觀念帶到世界各地。幸好，我們進入一間新式裸買店，會發現雖然風味不同，但依然承襲往昔善用資源、減少消耗的生活習慣。
延續懷舊港味，裸買文化成新趨勢！
雖然本港的裸買店並非參照以往的懷舊雜貨舖，但其中理念有異曲同工之妙 —— 無包裝的極簡購物文化達致零浪費（Zero Waste）。
香港最大規模的裸買店 Slowood 在2019年成立，短短四年間已開設四間分店，成長速度極快。目前，香港已有超過20間無包裝商店以及超過5間環保裸買網店。當初裸買雜貨舖林立的場景，或許在不久以後就能重現！許多裸買店更售賣不少本地生產的商品，打造「港味裸買店」！
今次受訪嘉賓 Loop Store 的 Bear 就能帶各位到「東區一轉」，認識本地生產的雜貨好物。
浪費能否逆轉？
「我認為人們最終都會改變的，但這需要時間。」
Loop Store 位於西灣河，屬於新穎的零售雜貨店，較多舊區居民不熟悉裸買的概念和好處。因此，店主 Bear 也面對不少來自大眾的質疑——裸買沒有預設包裝彷彿十分不便或不衛生。但所幸街坊願意聽取意見，慢慢地被店主打動，從觀望到開始主動自備容器購買食物。Bear 對此感到十分鼓舞。
「現在的環保裸買店就好像以前的奶茶店。」
Bear 指，現時的裸買店都是一些小店家開設，數量自然不比連鎖商戶多。她說：「我在東區開設裸買店後，人們看到顧客拿著自己的容器從我的雜貨店離開會多看幾眼，就像以前手搖店還未盛行時，人們看到有人拿著一杯珍珠奶茶走在街上，（他們）會對此感到新奇。」Bear 希望自己能等待裸買店成為主流，屆時港式裸買雜貨店星羅棋布，每條街道都會找到它們的蹤影，人們都習慣自備容器購物。
Loop Store 店主Bear
「我們會向客人收取使用玻璃樽的費用，讓他們知道玻璃樽是有價值的。」
（取自ECHO ASIA 特約訪談系列）
#EA循環經濟系列 不只為受訪者精心撰寫深度訪談文章，更特意在 EA Instagram 用不一樣的方式呈現店主們的窩心故事。
包羅萬有的購物天堂
美妝、日常洗漱用品、家居好物、零食油糧⋯⋯ Loop Store 可謂全方位包攬人們的日常起居。除了購入純天然無害和可持續貨物，Bear 更支持香港製造的優質產品，例如香港特製的薯條調味粉、本地製作的芫茜魚湯手工麵、香港釀造的特色汽水「麻辣姜汽水」、免洗潔精竹碗布、Mil Mill 100%回收紙巾⋯⋯ 一次購物就能滿足所有生活需求，又能提高生活質素的雜貨舖非Loop Store 莫屬。
Bear 經常與環保商戶、本地供應商合作。她分享自己最近與掃塑合作，由掃塑回收的包裝物料，會給予Loop Store網店作二次使用。另外，她更與Popcorn Brother 共同推出 “Bring Me Back”系列——在Loop Store購買爆谷，並將桶帶回店舖購買其他產品，能扣減$5折扣優惠。最特別的是，Bear 聯同一群東區婦女成立「東區太太」品牌，使用純天然原材料製作可持續的手工製品，更原創出真正能守護各式櫃子的「驅蟲御守」！天然物料而製的御守既能驅蟲，又能精美地裝飾櫃面，建構居民精緻的高質量生活！
進入Loop Store，只需在這裏停留片刻，你就能將有機、天然無害和可持續元素帶走並細緻地融入家中每個角落。
人生實驗室，唔試點知唔得？
「這個店舖可以說是一個實驗室 —— 自己用以實驗人生可能的地方。」
Bear 本身從事時尚行業，身處摩登迷幻的時裝世界，讓她越發思考人生的價值。直至數年前，極簡文化興起，Bear 着迷於簡約無印風的產品，續開始購買日用品補充裝，並放置在那些簡潔設計的純白瓶子中。久而久之，她發現補充裝的包裝其實也可以省略。從消費行為的改變慢慢影響到價值觀的改變，她意識到過度消費使人被物慾薰心、物品過多令家居變得凌亂，衝動消費而來的產品是「食之無味，棄之可惜」，連預設包裝也可有可無。她開始疑惑，難道未來就要被「預設」一切嗎？她決定開啟「人生實驗室」，在自己長大的社區創辦 Loop Store，提供裸買服務，打破產品提供預設包裝的傳統，推動可持續生活。
背後強盾支持，轉身擁抱幸福
營運一間店舖並不易，尤其「裸買」仍是新鮮概念時，願意捨棄預設包裝，直接銷售產品給Bear 的生產商少之又少。她依然在家人的支持下，努力營運雜貨店。她分享道：自己有氣餒的時候便會向伴侶傾訴，而對方總是很有耐心地聆聽和鼓勵自己，才使她堅持下去。Bear 的母親更不時幫忙看店，讓 Bear 能到供應商取貨，減少她的工作壓力。這些暖心的舉措，都讓 Bear 在講述這些故事時滿臉笑容。
她說：「我很感激以前的自己開設 Loop Store，才讓我看到身邊朋友、家人和顧客的支持。每次與身邊的人談及自己，我都會告訴他們：『我真的是一個很幸福的人。』」她上揚的媚眼是如此真摯且動人。
小結
你知道嗎？幸福會隨著循環經濟的普及慢慢延伸，觸及每個客人、店主和支持者。
有時候，生活中可以減少資源棄廢、雜物堆積，打造一個舒適的居住空間，能同時讓心靈更餘裕，幸福感才會隨之而生。從今天起，開始「意識消費」，用舊瓶換新酒，為心靈和生活都騰出更多空間、產出更少廢物吧！
下一集將帶你到上環的清新咖啡洗衣店，續上一杯獨特風味的燕麥奶咖啡，開始精力充沛的一天！渴望 Chill 住過生活的你切勿錯過！
Reference
Editorial, Business Digest. “【經營新招】無包裝商店攻入香港！看無包裝商店的起源與理念.” Business Digest, 30 Sept. 2022, https://bit.ly/3CWOwX4. Accessed 5 July 2023.
高英哲. (2016). “塑膠的故事 |.” Case.ntu.edu.tw, 31 May 2016, https://bit.ly/3JJpjmP. Accessed 5 July 2023.
Green Peace HK. (2022). “港九新界有齊！2023香港環保裸買店指南（附地圖）.” Greenpeace 綠色和平 | 香港, 27 Jan. 2022, https://bit.ly/3D0O4af. Accessed 5 July 2023.
李姵瑜. (2019).“環保至上 舊式街市用鹹水草綁魚紮菜綑田雞.” 明周文化, 13 Dec. 2019, https://bit.ly/3PF4mND. Accessed 5 July 2023.
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