#可持續 #婚禮 #婚宴 #結婚 #鑽石 #輕婚紗 #婚禮佈置物品 #回禮 #宴會剩食 #可持續消費
Research and written by Britney Lui. Edited by Rachael Wong. KV created by Cara Chow
編者的話
在邁向人生新篇章的大喜日子裡面，大家有想過一場婚禮和婚宴造成多少浪費嗎？那件只穿一次後就被放在衣櫃裡珍藏的婚紗、那些經過精心準備的婚禮佈置物品，以及盛宴所產生剩食等等，在慶祝過後無人問津的話，未免過於可惜。然而，我們是否可以在籌備婚禮的同時輕鬆減少對環境的負擔嗎？
EA 團隊一直深信要以可持續價值觀去生活並不代表需要改變日常喜好。今次來到可持續消費系列的第6篇篇章，即將談及到婚禮原來都可以有較可持續的選擇！
認真尋覓心中摯愛
閃爍的鑽石令人愛不釋手，但大家在認真揀選首飾的時候，會清楚了解鑽石的來源地嗎？Tiffany & Co. 支持負責任採購並反對血鑽活動，致力確保鑽石不是來自涉及與鑽石有關之人權問題的國家。2019 年起，品牌只從已知的原產地區或國家採購鑽石。品牌更於2020年成為全球首個向客戶提供鑽石來源追溯的奢華珠寶商，讓消費者了解每顆鑽石的製作地區或國家。
此外，培育鑽石（人造鑽石）也是消費者另一選擇。人造鑽石可以避免採礦時所產生的碳排放，因此是較低碳之選。人造鑽石屬於真鑽石，它可於短時間內大量生產。與天然鑽石相比，外觀上沒有明顯差異，但兩者同級鑽石價錢平均相距大約2-3成，保值能力較低。
始於 2013 年的本地實驗室培育鑽石品牌 Diamond Culture 是 GIA官方認可零售商，消費者可在找到不同首飾鑲嵌款式，更可於網站預先了解價格。如果大家想以較相宜的價格購買鑽石，不妨多加了解鑽石的資訊再挑選心頭好！
Tiffany & Co.
官方網站：https://www.zh.tiffany.com/
Diamond Culture
尖沙咀門市：九龍尖沙咀麼地道28號中福商業大廈20樓A室
官方網站：https://www.diamondculture.com.hk/
（圖片來源：Tiffany & Co. 官方網站）
輕婚紗和姊妹裙有甚麼選擇？
如果準新娘想在網上揀選簡約輕盈的婚紗，又有甚麼選擇呢？美國可持續時尚品牌 Reformation 提供了輕婚紗款式，衣服設有多種尺寸之餘，更可以免運費寄至香港。由於輕婚紗設計上較簡約，可以輕鬆配搭日常服飾，因此日後可以在不同場合再次穿著。Reformation 的產品由 2015 年起經已實現碳中和。品牌除了將紡織廢料回收或者捐出，盡量達致零浪費，它們更設下目標，於 2025 年採用 100% 來自回收、再生或可再生材料作為服裝面料。大家對它們的產品有興趣的話，不妨順道留意姊妹裙款式吧！
Reformation
官方網站：https://www.thereformation.com/
(圖片來源：Reformation 官方網站)
提供一站式服務的物資租用店
在準備婚禮的過程中，除了訂購婚戒和挑選婚紗之外，還需要考慮到 Big day 的細節。然而，有些證婚場地佈置或者婚禮當日所需的一次性物品未必需要購買。在香港，有一間環保婚禮物資租用店提供一站式服務。Miss to Mrs Green 提供多元化物資，無論是中式婚禮服飾、各種中式禮儀用品，還是新娘手持的絲花花球、場地佈置物品，甚至連手提蒸氣燙斗都能夠租借，照料大家不同需求。租借物品不僅免去婚禮後安置物資的煩惱，更為愛環保的你和他/她在籌備婚禮上帶來多一個選擇，減少資源浪費。
（圖片來源：Miss to Mrs Green Facebook）
讓回禮小禮物變為捐款
為答謝一眾賓客出席自己的婚宴，一對新人除了考慮送上糖果或茶包等作為回禮小禮物，亦可選擇將禮物轉化為捐款。當新人在婚宴選擇了無翅菜單，可以考慮參與世界自然(香港)基金會的婚鯊回禮計劃。該計劃旨在支持 WWF 保育鯊魚及海洋的工作。新人可以根據自己的意願選擇捐款金額，捐款後將獲得 WWF 精心準備的婚鯊禮包。透過將回禮小禮物轉化為捐款，不僅表達了新人對賓客的謝意，更為保護海洋環境作出貢獻，令婚禮增添更深遠的意義！
(圖片來源：世界自然(香港)基金會官方網站)
宴會過後，一定會產生食物浪費嗎？
惜食堂致力向本地飲食界回收仍可安全食用的剩食，然後將食物送至中央廚房，製成營養均衡的熱飯餐，讓有需要食物援助的人士得以受惠。機構現時有提供宴會剩食回收服務，適合由侍應為賓客分成小碟再遞上菜式的宴會。剩食裝進惜食堂所提供的飯盒後，機構會於婚宴隔日帶走剩食。對相關服務有興趣的準新人，可預先向婚宴場地確認剩食可以暫放在雪櫃一晚，以便剩食得到妥善處理，減少食物浪費之餘也能幫助有需要人士。想了解詳情可按此與惜食堂聯絡！
惜食堂
官方網站：https://www.foodangel.org.hk/index.php?l=tc
（圖片來源：惜食堂官方網站）
愛．將祝福延續下去
相信忙於籌備婚禮和婚宴的準新人都會分身不暇，未必同時兼顧得到婚禮各項細節。但隨著大家對可持續的意識提高，其實多做一步已經可以減少浪費或愛護地球。一場婚宴除了是親朋摯友為主角送上祝福的時刻，更是一對新人主動關愛動物和社會上有需要人士的機會，讓愛以更可持續的方式延續下去。
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