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Research and written by Tina Tang. Edited by Samson Tong. KV created by Cara Chow
編者的話
你知道美國的7月是國家雪糕月嗎？每年的7月第三個星期日就是人們共同享用雪糕的大日子！雪糕月正處於夏日炎炎的時期，香港人都不免會品嚐雪糕消暑。可是，雪糕所使用的膠杯卻會讓塑膠問題日益嚴重。
其實，喜歡雪糕的你可以有第二種選擇——購買或提出想要威化雪糕筒裝的甜筒或雪糕，既能品嚐夏日甜蜜，又不會製造更多塑膠垃圾。走塑的第一步，只是說：「我想要雪糕筒！」
其實是無塑7月
雪糕七月正是你實踐無塑膠生活的好機會！7月到來，除了品嚐雪糕，當然是要響應 「無塑7月」（Plastic Free July）。歐盟成員國自2021年7月起，已禁用一次性塑膠及氧化式可降解塑膠製品。2023年7月，台灣也實施禁止食品包裝使用PVC（Polyvinyl Chloride）。那麼，作為消費者和企業，你又能如何響應無塑生活？
你可以先考慮自備或重用餐盒、餐具或杯等，最後才考慮購買可分解或可重用物料的物品。不過，市面上的可分解物料其實暗藏玄機，並非所有標榜可分解的物品都能對環境天然無害！想知怎麼分辨？下文帶你認識真正走膠的企業！
揭開生物可分解塑膠的神秘面紗
生物可分解塑膠（即PLA 「聚乳酸」）需要在高溫、高濕的環境下才能夠分解，如果沒有堆肥廠及單獨的回收管道處理PLA，它便會與傳統塑膠一起躺在堆填區中久久不能自然分解。因此沒有完善的回收系統，它就只會淪為普通塑膠垃圾，繼續污染環境、破壞生態。
重用杯反而比掉垃圾更方便？
為了趕上世界的腳步，香港最快2023年年底或2024年初實施第一階段禁膠措施：餐廳不能再提供即棄塑膠杯、杯蓋、食物容器及其蓋子、發泡膠餐具、飲管、攪拌棒等。酒店須更換即棄洗漱用品、即棄膠樽水，提供可持續、可重用的酒店用品！任何企業都不能再發售或免費派發派對用品：氣球棒、打氣棒、熒光棒、派對帽等，要換個法子營造節日氣氛了！面對突如其來的改變，或許會增加企業成本？台灣的案例告訴你：「不！這是在向你預告未來商機！」
對台灣人而言，台式手搖飲品可說是必不可少的。隨之而來的，便是用以承載手搖飲品的塑膠飲料杯廢棄量急增，手搖飲王國驟變塑膠荒城。面對惡化的生態問題，政府和企業竟能互相配合！
台灣積極走塑，除上述提及台灣禁用PVC食品包裝外，亦禁止提供或生產PLA一次性餐具。政府於2022年通過「台灣重用杯法案」，規定所有連鎖便利店和速食店在2023年都開展完善的循環杯租借系統，徹底淘汰一次性塑膠。
uCup杯特公司已於2021年展開校園循環杯租借服務，做到從教育、商業層面都能融入可持續發展。大型連鎖便利店 7-Eleven、Family Mart 及連鎖咖啡店 Starbucks 在2022年便提早完成目標，率先推出循環杯租借服務系統，設置自家設計的循環杯、還杯機、租借杯系統 app。消費者不但不用將借用杯帶回家，更在路上隨便一間分店就能歸還，實現借用重用杯比丟垃圾更方便！這些連鎖店亦提供$5台幣折扣優惠，鼓勵顧客自備杯。台灣 Starbucks 同時提供可重複使用的不鏽鋼攪拌棒和咖啡渣製成的托盤，務求在服務層面走塑！大型企業、小型手搖店配合政策可謂兩全其美，提供完善的循環系統除了能提高客戶黏著度，留住顧客的心，又能負上社會企業責任。
無塑才是「囊」中之物
「有時會後悔發明了它（咖啡膠囊系統）。」
咖啡膠囊發明者 John Sylvan
一顆6g的咖啡膠囊會製造約3g塑膠廢棄物，為保證咖啡與空氣隔絕，更有三四層封裝，導致被回收再利用的難度極高。全球每年耗用逾200億個咖啡膠囊，製造出超過9萬噸垃圾。這種包裝的咖啡更導致不必要的資源消耗。喜歡喝咖啡的你，可以考慮裸買一袋袋的咖啡粉、即溶咖啡粉或咖啡豆，換個方式仍能品嚐一樣的風味。
雀巢旗下的台灣 Nespresso 則使用鋁製咖啡膠囊，在台灣設置回收點，將全台所有咖啡膠囊送回桃園回收廠，透過專屬機器將膠囊裡的鋁跟咖啡渣分離，並將鋁熔成鋁錠製成腳踏車或刀具等生活用品、咖啡渣則用於有機農業種植，完善的再造系統能實行零負擔棄廢！
回收並不是長久之計，塑膠膠囊，只會增加企業處理垃圾的成本，更讓環境負荷更大。由李嘉誠先生領投的墨爾本新創公司 Varden 於2020年成功研發真正可生物降解的包裝物料 Paperseal，並與咖啡品牌合作，每年生產2,000萬個零棄廢的咖啡膠囊。Paperseal 的原材料為食物廢料，結合其公司專利技術，不但生產過程中能循環用水、不砍伐樹木，還能製造出百分百可堆肥的回收材料。而且這種物料堅固度比塑膠PP材質的膠囊高，利用甘蔗渣塑造立體形狀能有效保護產品。環保並不意味著成本效益降低，Paperseal 可被製成環保的餐盒、藥丸塑膠包裝和咖啡囊之餘，成本亦較為低廉。
齊來講「經」：每「月」不再膠
女生經期到的時候，總會煩惱該如何選擇適合自己的衛生巾。不過，你知道衛生巾裏充滿著傷害人體健康的微塑膠嗎？即棄衞生巾靠塑膠外層防止經血外流，因此，一塊衛生巾含9成微塑膠。每丟棄一塊，即相當於丟棄四個即棄膠袋。換言之，每個女生每月經期都會丟棄約84個即棄膠袋！可是，女生無可避免地需要使用衛生巾。若製造出無害、無污染的衛生巾，則能創造無限商機！
Kiri 是2021年新成立的本地品牌，設計出香港首條月經防漏內褲，以取代即棄衛生巾。無塑經期能讓女生的皮膚減少因使用衛生巾帶來悶熱的感覺。月經褲可重覆使用外，物料既防水亦防漏，能替代約兩條半即棄衛生巾，整天無需更換衛生巾也不用擔心滲漏問題！不止7月，每次月經到來都能無痛走塑了。
許多企業方案都致力創新、符合可持續發展原則，滿足ESG外，更為求俘獲大眾的心。既然新型無塑產品已成企業商機，更應開展環保事業，為企業的未來續航！
Reference：
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今周刊. “環保杯款式多，需花2倍時間「客製」飲品…. 減塑對手搖飲業者的影響，不只是淘汰一次性塑膠杯這麼簡單－ESG永續台灣.” Esg.businesstoday.com.tw, 1 Dec. 2022. Available at: https://bit.ly/3PvsvGl. Accessed 28 June 2023.
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Pete Evans. “K-Cup Creator John Sylvan Regrets Inventing Keurig Coffee Pod System.” CBC, 5 Mar. 2015. Available at: https://bit.ly/44guKkI. Accessed 28 June 2023.
謝孟芝. “膠囊咖啡很環保？！Nespresso這樣做….” CSRone 永續智庫, 17 Dec. 2018. Available at: https://bit.ly/440IY9X. Accessed 28 June 2023.
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